Tác dụng của sữa chua
Thành phần của sữa chua có trong 200g loại nguyên chất không béo gồm:
- Năng lượng: 137 kcal
- Protein: 14 g
- Carbohydrate: 19 g
- Đường: 19 g
- Chất xơ: 0 g
- Hàm lượng béo: 5 g
- Năng lượng từ chất béo: 5 g
- Chất béo bão hòa: 0.3 g
- Cholesterol: 5 g
- Sodium: 189 mg
- Kali: 625 mg
- Vitamin A: 17 IU
- Vitamin B12: 1.5 ug
- Vitamin C: 2.2 mg
- Vitamin D: 0 IU
- Canxi: 488 mg
- Axit Folic: 29 ug
- Sắt: 0.2 mg
- Magie: 47 mg
- Phốt pho: 385 mg
- Thiamin: 0.12 mg
- Riboflavin: 0.57 mg
- Niacin: 0.3 mg
Sử dụng điều độ lượng sữa chua hàng ngày sẽ mang đến cho cơ thể sự tươi trẻ, xúc tiến quá trình trao đổi chất, ăn ngon miệng và ngủ tốt hơn… Không những vậy, thực phẩm này còn dễ sử dụng, là sở thích của nhiều người.
Tác dụng của sữa chua
1. Kích thích và hỗ trợ tiêu hóa
Một số loại men vi sinh được tìm thấy trong sữa chua chẳng hạn bifidobacteria và lactobacillus được chứng minh là làm giảm các triệu chứng khó chịu của hội chứng ruột kích thích (IBS) - một rối loạn phổ biến ảnh hưởng đến đại tràng.
Một nghiên cứu trên bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích thường xuyên dùng sữa chua có chứa bifidobacteria, chỉ sau ba tuần họ đã cải thiện các chứng đầy hơi và số lần đi ngoài.
Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Vậy nên, sữa chua vừa là nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời, vừa đóng vai trò như một loại vắcxin tự nhiên giúp chúng ta chống lại sự phát triển một số loại bệnh liên quan tới dạ dày, đường tiêu hóa…
2. Giảm cholesterol trong máu
Cholesterol có vai trò quan trọng liên quan đến mạch máu, ảnh hưởng gián tiếp đến sức khỏe tim mạch của bạn. Nếu lượng cholesterol cao sẽ gây tắc mạch dẫn truyền máu, từ đó giảm hiệu quả bơm máu đến tim và các bộ phận trong cơ thể.
Bạn có biết sử dụng sữa chua rất có lợi khi vi khuẩn có khả năng phân hủy được axit mật. Axit mật là dịch tiêu hóa chứa cholesterol, đẩy lượng cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, cân bằng giữa hai loại tốt và xấu đảm bảo sự vận hành tốt của lưu lượng máu khi thành mạch ổn định.
3. Ngăn ngừa loãng xương
Phát triển và duy trì sự rắn chắc của xương là điều quan trọng giúp bạn hoạt động, cử động tốt hơn. Các vi chất có tầm quan trọng lớn nhất là canxi và vitamin D trong sữa chua giúp bạn tăng cường mật độ xương. Tất cả các vitamin và khoáng chất này đặc biệt hữu ích để ngăn ngừa loãng xương.
Sữa chua cung cấp một lượng protein dồi dào với khoảng 12g trong 200g. Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ ít nhất thực phẩm từ như sữa chua hàng ngày giúp duy trì khối lượng xương và sức mạnh nâng đỡ.
4. Nâng cao sức đề kháng, cải thiện hệ thống miễn dịch
Probiotic được chứng minh giảm viêm, những bệnh liên quan đến nhiễm virus, rối loạn đường ruột. Sử dụng sữa chua đặc biệt có chứa men vi sinh một cách thường xuyên có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giảm khả năng mắc bệnh.
Hơn nữa, đặc tính tăng cường miễn dịch của sữa chua từ magie, selen và kẽm - những khoáng chất vi lượng - rất tốt để chống lại bệnh tật xâm nhiễm. Sữa chua chứa vitamin D có thể tăng cường sức khỏe miễn dịch.
5. Tăng cường sức khỏe trái tim
Khám phá thành phần sữa chua, chúng ta thấy nó chứa hầu hết chất béo bão hòa với một lượng nhỏ axit béo không bão hòa đơn. Chất béo bão hòa trước đây được cho là gây ra bệnh tim, nhưng nghiên cứu gần đây cho thấy không phải như vậy.
Việc hấp thụ chất béo bão hòa từ các sản phẩm sữa nguyên chất làm tăng cholesterol HDL tốt, bảo vệ sức khỏe của tim. Các nhà khoa học đã tìm thấy sữa chua giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh tim nói chung.
6. Kiểm soát cân nặng
Sữa chua là thực phẩm tốt, nhưng không phải thực phẩm giảm cân. Ăn sữa chua để cung cấp thêm đạm, canxi và vi chất dinh dưỡng để giảm nguồn năng lượng đưa vào từ các thực phẩm khác vì thế hạn chế tăng cân.
7. Bảo vệ răng lợi
Hiện nay có sữa chua không đường nên bạn có thể sử dụng một cách thoải mái vì không còn lo ảnh hưởng đến răng. Chất axit litic có trong sữa chua cũng góp phần bảo vệ nướu rất tốt. Mặt khác ngay cả loại sữa chua có đường thì loại đường đó cũng không gây hại cho răng của bạn.
8. Chữa cảm lạnh
Probiotic có lợi cho sức khỏe, tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh cảm cúm thông thường. Bạn có thể ăn sữa chưa từ 2-3 hộp mỗi ngày sẽ khiến cơ thể khỏe mạnh hơn, tránh được các bệnh cảm cúm. Ngay khi bạn bị ốm cũng có thể dùng sữa chua để bổ sung vitamin A, B12, C… để mau phục hồi sức khỏe.
9. Chống loét dạ dày
Một trong những tác dụng của sữa chua là có chứa axit lactic với chức năng kìm hãm sự phát triển helicobacter pylori – nguyên nhân gây nên bệnh dạ dày. Ăn sữa chua điều độ giúp tăng cường vi khuẩn có lợi, thúc đẩy tiêu hóa tốt và giảm các triệu chứng về đau dạ dày.
10. Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng
Lợi khuẩn có trong sữa chua giúp bạn ngăn ngừa bệnh ung thư đại trực tràng. Tác dụng của sữa chua được thể hiện khi có một loại lợi khuẩn probiotics có công năng khử chất độc gây ung thư, trong đó có ung thư đại trực tràng. Ngoài ra, nghiên cứu của các nhà khoa học Nga cho biết, sữa chua có khả năng kích thích hoạt động miễn nhiễm, phòng chống ung thư.
Ăn sữa chua mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe.
Tác dụng làm đẹp của sữa chua
Sữa chua được liệt kê vào là một trong những “mỹ phẩm” tự nhiên có tác dụng làm đẹp tuyệt vời dành cho con gái chúng mình đấy. Một làn da khỏe mạnh, trắng mịn, vóc dáng cân đối không có gì xa vời nếu bạn thường xuyên sử dụng sữa chua đó bạn nhé.
1. Tẩy tế bào chết,trẻ hóa da
Bạn thân mến! nếu da của bạn quá khô hay thậm chí đóng vảy cứng do việc nặn mụn không đúng phương pháp, sữa chua sẽ giúp bạn xoá tan mối bận tâm này. Việc bạn cần làm chỉ cần là thoa sữa lên mặt, sau đó mát xa nhẹ khoảng 15 phút rửa lại với nước ấm để cảm nhận sự thay đổi ngay lập tức. Nếu kiên trì với phương pháp này để lấy lại sự trẻ trung cho làn da của mình bạn nhé. Ngoài ra các bạn còn có thể kết hợp với khoai tây hoặc chuối… để làm mặt nạ.
2. Làm se khít lỗ chân lông
Lỗ chân lông quá to sẽ khiến da bạn trở nên kém mịn màng. Hãy khắc phục khuyết điểm này bằng cách kết hợp sữa chua với bột yến mạch làm mặt nạ dưỡng da. Với cách này sẽ lấy lại làn da mịn màng, se khít lỗ chân lông khá hiệu quả đó bạn ạ.
3. Trị mụn, làm mờ vết thâm
Trong sữa chua có chứa axit và dưỡng chất có lợi cho da. Vì vậy sẽ giúp chống lại các vi khuẩn gây mụn, nấm, viêm da…đồng thời cung cấp cho da chất đề kháng chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài.
Sữa chua rất tốt cho làn da của chị em.
4. Chữa rám nắng
Một công dụng tuyệt vời nữa của sữa chua đó là trị rám nắng. Bạn tiếp xúc quá lâu với ánh nắng mặt trời, hay sau chuyến đi biển về da bạn trở nên sạm đi…thì cũng không có gì đáng lo đâu nhé. Hãy trộn sữa chua với một một muỗng cà phê mật ong sau đó đắp mặt nạ này lên da, giữ khoảng 15 phút. Mặt nạ này sẽ giúp dịu và cân bằng độ ẩm cho da sau khi bị tác động của ánh sáng mặt trời
Chưa hết, hiệu quả làm đẹp của sữa chua nữa đó là duy trì vóc dáng cân đối. Hoặc đối với những bạn gái có thân hình hơi tròn thì việc kết hợp sữa chua với chế độ ăn uống hợp lí sẽ giúp bạn lấy lại vóc dáng thon thả mà rất an toàn cho sức khỏe. Sở dĩ như vậy là vì thành phần trong sữa chua có chứa các chất có tác dụng giải phóng năng lượng, đốt cháy mỡ thừa giúp bạn gái trở nên gọn gàng hơn đó.
Sữa chua quả là một loại thực phẩm bổ dưỡng đúng không nào, vừa làm người bạn tuyệt vời với sức khỏe, vừa có công dụng làm đẹp thần kì với con gái chúng mình nữa.
