Tác dụng của su su
1. Tốt cho hệ tiêu hóa
100g su su cung cấp 3,5 g chất xơ, đáp ứng được 14% nhu cầu chất xơ của cơ thể mỗi ngày.
Chất xơ đóng trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn và kiểm soát lượng đường trong máu nên đặc biệt hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường. Không chỉ vậy, ăn su su còn giúp ngừa táo bón, làm giảm cholesterol xấu và giúp tim khỏe mạnh hơn.
2. Hỗ trợ giảm cân
Tiêu thụ 100g su su chỉ cung cấp cho cơ thể khoảng 16 calo và 0,1g chất béo. Do đó, bạn có thể chế biến su su thành các món ăn nhẹ để thưởng thức mà không sợ bị tăng cân.
3. Tốt cho thai phụ
100g su su cung cấp 189 microgram folate (đáp ứng được 23% nhu cầu folate mỗi ngày) và 15,6 microgram vitamin C (đáp ứng được 26% nhu cầu vitamin C mỗi ngày). Với lượng folate và vitamin C dồi dào như thế, su su là thực phẩm tốt cho thai phụ, giúp bà mẹ mang thai phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh cho thai nhi.
Ngoài ra, su su còn có tác dụng chống lại các gốc tự do gây hại - yếu tố tạo nên bệnh tim mạch và ung thư.
4. Tăng cường hệ miễn dịch
Do su su cũng là nguồn cung cấp dồi dào chất kẽm, magiê, canxi, phospho và kali nên có tác dụng tăng cường sự trao đổi chất, nâng cao hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe.
Trong 100g su su chứa 1mg kẽm, đáp ứng được 7% nhu cầu chất kẽm cho cơ thể mỗi ngày. Kẽm đóng vai trò trong việc làm lành vết thương, canxi và magiê giữ cho xương chắc khỏe, còn kali thì hỗ trợ rất tốt cho chức năng thần kinh, cơ bắp.
5. Sản sinh năng lượng
Nếu bạn ăn sáng với su su, bạn sẽ có đủ năng lượng cho cả ngày làm việc. Lượng mangan có nhiều trong su su giúp cơ thể chuyển hóa protein và chất béo thành năng lượng.
6. Ngừa mụn
Su su là nguồn cung cấp tuyệt vời chất kẽm – khoáng chất có tác dụng kiểm soát lượng dầu sản xuất cho da mặt. Vì vậy, bạn có thể bổ sung kẽm cho cơ thể bằng các món ăn được chế biến từ su su, vừa tốt cho sức khỏe lại ngừa mụn “tấn công” một cách hiệu quả.
