Tác dụng của quả cherry

Cherry là loại quả giàu chất dinh dưỡng bậc nhất trong những trái cây màu đỏ. Với giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời không chất béo, không sodium, không cholesterol, cứ 100g cherry sẽ cung cấp cho chúng ta khoảng 63 calo. Nhiều nghiên cứu khoa học đã đề cao giá trị cherry và gọi nó là “Siêu trái cây” – Super fruit” bởi công dụng thần kỳ cho sức khỏe và sắc đẹp của loại quả này.

Cherry (còn gọi là quả anh đào) có giá khá đắt ở Việt Nam, là lựa chọn hàng đầu của nhiều người khi đem đi biếu tặng. Tuy vậy, công dụng của loại trái cây này không phải ai cũng biết rõ.

Hãy cùng điểm danh những công dụng của loại quả đắt đỏ này.

Khi bạn ăn quả cherry kết hợp với chế độ ăn kiêng hợp lý sẽ giúp bạn giảm được lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể, vóc dáng sẽ chuẩn hơn.

Quả cherry rất tốt cho những người bị cao huyết áp. Đây cũng là một trong những loại quả giúp bạn loại bỏ được mức độ cholesterol xấu trong cơ thể.

Nếu bạn ăn cherry thường xuyên, tình trạng mất ngủ của bạn sẽ được cải thiện. Cherry chứa melatonin làm cho giấc ngủ sâu và ngon hơn. Do đó, thay vì uống thuốc an thần, bạn hãy ăn vài quả anh đào mỗi ngày để cải thiện giấc ngủ chất lượng hơn.

Cherry là thực phẩm tốt cho não bộ, tăng trí nhớ bởi chúng chứa các chất chống ôxy hóa anthocyanin. Vì vậy, nếu bạn đang cảm thấy thỉnh thoảng mình hat quên vặt, quả anh đào có thể giúp khắc phục giảm khả năng mất trí nhớ.

Bên cạnh đó, cherry rất tốt cho mắt. Hàm lượng vitamin A có trong cherry nhiều hơn khoảng 20 lần so với dâu tây hay việt quất. Cherry chứa nhiều vitamin A và một phần của vitamin này là beta carotene giúp thúc đẩy tầm nhìn tốt và giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh.

Ăn cherry thường xuyên có thể phòng ngừa ung thư bởi chúng chứa chất chống ôxy hóa có tác dụng ngăn chặn các gốc tự do gây tổn thương tế bào và mô, làm giảm nguy cơ ung thư và chậm quá trình lão hóa.

Bên cạnh đó, cherry được chứng minh làm giảm nguy cơ bệnh tim và rất tốt cho sức khỏe tổng thể.

Một tác dụng lớn của cherry đó là có thể giúp giảm đau, sưng đối với các bệnh mãn tính, bao gồm cả gút và viêm khớp. Nếu bạn bị đau khớp, hãy cố gắng ăn một ít cherry mỗi ngày thay vì uống thuốc. Loại trái này cũng được chứng minh giúp bạn giảm đau bụng khi có nguyệt san.

Với những người bị tiểu đường, quả cherry rất hữu dụng. Cherry giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bởi chất anthocyanin làm tăng khả năng sản sinh insulin. Bệnh nhân có thể chọn quả anh đào như một bữa ăn nhẹ.

Cuối cùng, tác dụng quan trọng không thể nhắc đến đó là, cherry có khả năng kháng viêm mạnh mẽ. Những bệnh nhân bị viêm khớp hay các vận động viên nếu uống nước trái cây cherry pha loãng 3 lần/ngày, tình trạng sức khỏe sẽ được cải thiện.

Cherry có màu đỏ thẫm, mềm, nhiều xơ và mọng nước. Hương vị của cherry quả thật có một không hai, với vị ngọt thanh dịu pha chút chua tự nhiên khiến ai đã một lần thử qua chắc hẳn sẽ khó quên được. Về hình dạng, trái cherry cũng nổi tiếng với hình trái tim độc đáo được nhiều người ưu ái chọn biểu tượng cho tình yêu và làm quà tặng cho người thân vào những dịp ý nghĩa.
Ở Úc, vụ thu hoạch thường là khoảng thời gian gần Giáng sinh từ cuối tháng 11 đến giữa tháng 2, ở miền Nam châu Âu là vào tháng 5, cherry vụ Hè ở Mỹ từ tháng 5 tới tháng 9, Canada thì từ tháng 7 đến giữa tháng 8, ở Anh là giữa tháng 7… Do đó, có thể nói, thời điểm nào cũng có thể xem là mùa của cherry.

Super cherry
Các nhà khoa học đã nghiên cứu được rằng giá trị dinh dưỡng trong 100g cherry có khoảng 63kcal, 16g carbonhydrate, 13g đường, 2g chất xơ thực phẩm, 0,2g chất béo, 1,1g chất đạm, 7mg vitamin C, 0,4 mg sắt… Ngoài ra, còn có một ít canxi, magiê, phốtpho, kali, folate…
Bên cạnh đó, cherry còn rất giàu chất chống oxy hóa và chất quercetin - là một hợp chất chống viêm nhiễm và chống dị ứng tự nhiên. Các chất anthocyanin và bioflavonoids trong cherry còn có tác dụng giảm đau, sưng tấy, và các triệu chứng của bệnh viêm khớp, bệnh gout.

Cherry – công chúa trắng hồng xinh đẹp
Ăn cherry hàng ngày sẽ giúp hạn chế quá trình ôxy hóa, chống lão hóa, giúp làn da luôn khỏe mạnh, mịn màng. Từ thời xa xưa, tác dụng làm đẹp của cherry đã được khẳng định, không những nó giúp da trắng 1 cách khoẻ mạnh, hồng hào, mà còn ngăn ngừa melanin, loại bỏ các điểm tối trên da.
Cherry giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu và chất triglyceride (gây xơ vữa động mạch). Do tác dụng phá vỡ quá trình hình thành và tụ mỡ vùng bụng, cherry có công dụng tuyệt vời trong việc giảm cân và giảm mỡ bụng.

Cách chọn cherry ngon:
Cherry phải có vỏ ngoài đỏ tươi hoặc đỏ thẫm, sáng bóng,c ó độ cứng vừa phải nhưng không có dấu hiệu mềm nhũn hoặc biến dạng. Cuống phải còn xanh và gắn liền với trái. Cherry mất cuống tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập đẩy nhanh quá trình phân hủy.

Bạn có biết
Nhìn chung cherry có thể phân theo 2 loại chính: ngọt và chua. Loại dùng để ăn mà không qua chế biến thường thấy là loại cherry ngọt
Chất nước màu đỏ sậm chứa trong cherry chứa tới 17 loại chất vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể, đặc biệt chống ôxi hóa và ung thư.