Tác dụng của quả bí đỏ

Tác dụng của bí đỏ đối với sức khỏe

Tốt cho xương và mắt

Bí đỏ giàu carotene, trong cơ thể loại chất này được chuyển hóa thành Vitamin A giúp duy trì thể lực. Chất khoáng và canxi, natri, kali có trong bí đỏ có tác dụng đặc biệt với người già và người bệnh huyết áp. Giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Hơn nữa nó còn chứa magie, phốtpho, sắt, đồng, mangan, crôm và nhiều yếu tố khác giúp xương phát triển.

Bí ngô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

Giảm cân

Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp, là một thực phẩm giàu chất xơ, bí đỏ chính là một thực phẩm lí tưởng cho những người thừa cân, béo phì.

Tốt cho tim mạch

Hạt bí đỏ giàu chất physterol và những axit béo omega3, omega6 tốt cho sức khỏe. Những chất này có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.

Tốt cho não bộ

Trong bí đỏ có chứa chất cần thiết cho hoạt động của não bộ là axit glutamine. Chất này có vai trò quan trọng trong việc bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp cho các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Ngoài ra, đối với phụ nữ mang thai ăn hạt và hoa bí ngô không chỉ giúp cho thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi, mà còn giúp phòng ngừa và điều trị chứng phù, tăng huyết áp và các biến chứng khác khi mang thai. Đặc biệt giúp phòng chống bệnh sốt xuất huyết sau khi đẻ.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Bí đỏ là một thực phẩm có tác dụng tăng cường sức mạnh hệ thống miễn dịch. Bởi vì bí đỏ rất dồi dào chất vitamin C. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp chúng ta chống lại được các virus, vi khuẩn gây bệnh cho cơ thể.

Ngăn ngừa tiểu đường

Bí đỏ là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Bí đỏ có tác dụng làm hạ độ đường huyết trong máu của bạn, vì vậy giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, bí đỏ còn có tác dụng ngăn ngừa khả năng phát triển thành mãn tính của những người đã bị bệnh tiểu đường.

Tẩy giun

Dùng bí đỏ ăn sống, kết hợp với việc dùng thuốc tẩy giun sẽ đem lại hiệu quả tẩy giun cao. Hoặc hạt bí đỏ già rang cho thật chín. Ăn thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa chứng giun sán, đặc biệt ở trẻ nhỏ.

Ngăn ngừa ung thư

Bí đỏ là thực phẩm có chứa lượng chất chống oxy hóa, và beta-carotene tronb bí đỏ rất cao nên có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh ung thư. Ngoài bí đỏ, những thực phẩm có màu vàng như cà rốt, khoai lang cũng có tác dụng tương tự.

Tốt cho ruột

Hàm lượng phong phú của chất xơ trong bí làm cho loại thực phẩm này trở thành bạn tốt của hệ tiêu hóa, đặc biệt là ruột kết.

Đối với hệ tiêu hóa, chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng. Ngoài việc giúp bạn dễ tiêu hóa thức ăn và hấp thụ tối đa dưỡng chất có trong thực phẩm, chất xơ còn đóng vai trò quyết định việc loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và duy trì sức khỏe ruột kết, ngăn ngừa táo bón và bệnh ung thư ruột kết.

Tốt cho tuyến tiền liệt

Hạt bí ngô rất tốt cho “sức khỏe” của tuyến tiền liệt. Chúng còn giúp làm giảm bớt những khó khăn trong việc đi tiểu khi tuyến tiền liệt bị mở rộng, gây chèn ép lên các cơ quan của đường tiểu.

Giúp chữa bệnh trầm cảm

Hợp chất có tên là L-tryptophan có trong hạt bí ngô được đánh giá là có thể giúp chữa trị bệnh trầm cảm.

Phòng chống sỏi thận

Đã có những kết quả nghiên cứu cho thấy hạt bí ngô còn giúp ngăn ngừa sự hình thành can-xi oxalat trong thận - được xem là nguyên nhân gây ra bệnh sỏi thận.

Phòng chống bệnh thoái hóa hoàng điểm

Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy những hiệu quả tích cực của bí ngô trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa hoàng điểm, một căn bệnh về mắt có thể dẫn đến mù lòa. Khả năng này của bí ngô xuất phát từ sự có mặt của các chất chống ô-xy hóa như Lutein và Zeaxanthin, vốn có thể trung hòa các gốc tự do nằm trong thủy tinh thể.

Ngăn ngừa táo bón

Bí ngô còn chứa hàm lượng chất xơ khá cao, đảm bảo cho việc loại thải các chất độc ra khỏi đường tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh táo bón.

Tác dụng của bí đỏ đối với việc làm đẹp

Bí ngô làm mềm mịn da

Xay nhuyễn bí ngô tươi hoặc luộc bí ngô rồi nghiền nát đều được, sau đó trộn đều 2 chén bí ngô đã được xay nhuyễn với 4 thìa cà phê sữa chua không đường, 4 thìa cà phê mật ong, 1/3 chén hạnh nhân, ¼ thìa cà phê dầu oliu cho thật mịn, đắp hỗn hợp vào mặt và cổ.

Bí đỏ có tác dụng rất tốt cho việc làm đẹp của chị em phụ nữ.

Các enzyme trong bí ngô có hiệu quả hơn khi ở trong môi trường ẩm, vì vậy khi đắp mặt nạ bí ngô, bạn nên ngồi trong phòng tắm có hơi nước nóng. Rửa mặt sạch sau 15 phút. Áp dụng 1 tuần/lần, độ ẩm của da sẽ được tăng cường. Da trở nên mềm mại và mịn màng dần lên theo thời gian.

Bí ngô dưỡng trắng da

Mặt nạ bí ngô rất đơn giản, có thể kết hợp với nhiều thành phần tự nhiên khác như mật ong, dầu oliu, nước chanh, cam… làm trắng da, chống nhăn, làm mờ sẹo thâm mà lại an toàn, không sợ bị kích ứng. Dưới đây là 4 loại mặt nạ dành cho 4 loại da cơ bản, phù hợp với đặc điểm cấu trúc da của phụ nữ châu Á.

Dành cho da mẫn cảm: Trộn 2 thìa cà phê bí ngô xay nhuyễn với 1/2 thìa cà phê mật ong và 1 thìa cà phê sữa tươi cho đều, sau đó đắp lên mặt trong 20 phút, massage nhẹ nhàng rồi rửa lại với nước ấm. Sữa tươi, mật ong và bí ngô rất lành tính, hỗn hợp này sẽ nhẹ nhàng tẩy sáng da, làm mờ các sắc tố gây nám, tàn nhang.

Dành cho da khô: Trộn 2 thìa cà phê bí ngô xay nhuyễn, 1/2 thìa đường nâu và 1/4 muỗng cà phê sữa chua, đắp lên mặt trong 10 phút và rửa sạch. Đường nâu giúp làn da của bạn được dưỡng ẩm và tẩy tế bào chết hiệu quả. Sữa chua kết hợp với bí ngô sẽ giúp da sáng mịn, hồng hào.

Dành cho da dầu: Dùng 2 thìa cà phê bí ngô xay trộn cùng 1/4 thìa cà phê rượu táo và 1/2 thìa cà phê mật ong cho thật nhuyễn, đắp lên mặt, tránh vùng mắt. Mặt nạ này giúp nuôi dưỡng các tế bào, làm mềm và trẻ hóa da. Rượu táo thúc đẩy quá trình lưu thông máu giúp da hồng hào, láng mịn và làm cân bằng độ pH trên da.

Dành cho da hỗn hợp: Trộn 1/4 chén bí ngô xay nhuyễn cùng 1 quả trứng gà,1 thìa cà phê mật ong và 1 thìa cà phê nước chanh cho thật nhuyễn, sau đó đắp lên mặt và cổ khoảng 20 phút, rửa sạch lại bằng nước ấm. Mật ong có tính sát khuẩn sẽ loại bỏ mọi bụi bẩn, vi khuẩn gây mụn, nước chanh và trứng gà kết hợp với bí ngô sẽ tẩy sáng da hiệu quả.

Chống lão hóa

Cho hỗn hợp 4 thìa cà phê bí ngô, 2 quả vả, 1 thìa cà phê trà xanh, 4 thìa cà phê bột ngô, 2 thìa cà phê lô hội và 1 thìa cà phê dầu oliu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, đắp lên mặt khoảng 20 phút rồi rửa sạch với nước ấm.

Trà xanh khi kết hợp cùng các thành phần này sẽ vừa làm sạch da vừa xóa nhăn hữu hiệu. Những phụ nữ từ 30 tuổi trở lên càng cần thiết sử dụng loại mặt nạ này vì khi đó da bắt đầu lão hóa và chảy xệ, rất khó kiểm soát.

Tẩy tế bào chết

Không chỉ vậy, bí ngô còn giàu chất beta carotene –chất chống ôxy hóa thiết yếu giúp tẩy tế bào chết hiệu quả. Chỉ cần trộn đều 2 muỗng canh bí ngô xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê đu đủ xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê mật ong và 1 muỗng cà phê đường.

Thoa hỗn hợp này lên các vùng da khô rồi chà xát nhẹ nhàng trong vài phút. Sau đó, rửa lại bằng nước. Đặc tính chống nhăn của bí đỏ kết hợp với đặc tính tẩy tế bào chết của enzyme papain trong đu đủ và đặc tính kháng khuẩn của mật ong sẽ giúp làn da trở nên mịn màng và tươi trẻ.

Dưỡng môi

Bí ngô còn có thể dùng để chế son dưỡng home-made tạo nên một hương vị ngọt ngào và thơm dịu, không những thế bạn còn có thể làm môi mình ngày một sáng và mềm mướt hơn.

Bạn có thể tự làm son môi ở nhà với quả bí ngô, avocado oil, cocoa butter, sáp đậu nành, shea butter (dầu hạt mỡ) và các loại tinh dầu cam, chanh. Bỏ sáp đậu nành và dầu olive hoặc avocado oil vào bát, cho vào lò vi sóng quay (hoặc hấp cách thủy) cho đến khi tan chảy.

Sau khi sáp và dầu đã tan chảy, cho thêm shea butter vào bát dầu sáp, để chảy tự nhiên. Khi sáp đã chảy hết, nhanh tay cho tinh dầu và chút bí ngô nghiền nhuyễn hoặc nước ép bí ngô vào, nhẹ nhàng khuấy đều, cho thêm vài giọt tinh dầu cam hoặc chanh. Đổ ra hỗn hợp ra từng thỏi.chờ nguội là đã xong.

Khi sáp khô, son sẽ lõm xuống một chút. Các bạn xoay son lên một chút, lấy thìa gạt phần đầu son đó vào bát, quay cho tan chảy rồi đổ lại vào thỏi. Các bạn cũng có thể thay sáp đậu nành bằng sáp ong thay dầu olive bằng dầu hạnh nhân hoặc dùng chung và thêm cả các loại dầu khác, nếu muốn môi bớt thâm, có thể cho thêm dầu vitamin E lấy từ viên nang vitamin E nguyên chất. Bảo quản tủ lạnh, dùng trong 3-6 tháng.

Làm đẹp tóc

Bí đỏ cũng có tác dụng làm đẹp tóc. Chỉ cần nấu chín mềm 2 chén bí đỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng với 1 muỗng canh sữa chua. Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp này, hãy cho chúng vào một cái tô rồi cho 1 muỗng canh dầu dừa và 1 muỗng canh mật ong vào, trộn đều.

Thoa hỗn hợp dưỡng tóc này lên tóc khoảng 15 phút (có thể để tự nhiên hoặc dùng bao ni lông phủ kín mái tóc). Vitamin A và các dưỡng chất khác trong hỗn hợp có tác dụng tăng độ ẩm cho mái tóc, giúp tóc phát triển, kích thích tuyến dầu nhờn tự nhiên hoạt động tốt hơn, làm cho mái tóc chắc khỏe và bóng mượt.

Chăm sóc gót chân

Gót chân khô và nứt nẻ là một nguyên nhân tạo nên cảm giác khó chịu và thiếu tự tin khi bạn gái diện một đôi giày hở gót. Bạn nên chăm sóc gót cẩn thận trước khi nó trở thành vấn đề lớn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và vẻ đẹp của bạn.

Chỉ cần trộn đều ½ chén bí ngô xay nhuyễn, 1 quả trứng gà và ½ muỗng cà phê mật ong. Thoa hỗn hợp này lên bàn chân và gót chân bị khô nứt, lấy bao ni lông bọc bàn chân lại trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Chăm sóc da từ bên trong

Hạt bí ngô chứa nhiều chất béo đơn không bão hòa, magiê và kẽm, có tác dụng chống tổn thương tế bào do tia cực tím gây ra, giúp giảm sưng viêm, ngăn ngừa sẹo mụn trứng cá, duy trì collagen và tăng cường độ đàn hồi cho làn da. Bạn chỉ cần thường xuyên ăn hạt bí đỏ rang với dầu ôliu và một chút muối để giúp làn da luôn khỏe đẹp.

Lưu ý cần tránh khi ăn bí đỏ

– Không bảo quản bí đỏ đã nấu trong tủ lạnh, tuyệt đối không bảo quản ở ngăn đá, vì nếu để lạnh bí đỏ sẽ ngả sang màu nâu vàng, không an toàn khi ăn.

– Không ăn bí đỏ quá 2 bữa/tuần vì trong bí đỏ chứa rất nhiều tiền chất của vitamin A, khi ăn nhiều chất này sẽ dự trữ ở gan và dưới da, nên lòng bàn tay, bàn chân, chóp mũi dễ có màu vàng.

– Không nên ăn bi đỏ già để lâu, vì khi để lâu bí ngô chứa hàm lượng đường cao, hơn nữa, do lưu trữ thời gian dài, khiến bên trong bí ngô xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí – lên men và biến chất, vì vậy khi ăn sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe.

– Người bị rối loạn tiêu hóa hạn chế ăn bí đỏ vì hàm lượng chất xơ quá cao.