Sức khỏe

Tác dụng của quả amla (quả lý gai)

15/06/2020 11:02 PM
Quả amla hay còn gọi là quả lý gai có nguồn gốc từ Ấn Độ được sử dụng trong các sản phẩm như bánh kẹo, mứt, bột, đồ ngâm, trong khi một số chỉ đơn giản là ăn ngay. Dưới đây là các đặc tính của cây amla và các tác dụng của quả amla đối với sức khỏe.

Cây amla (Lý gai)

Amla (quả lý gai) hay còn gọi là Amalaki trong tiếng Phạn và India Gooseberry trong tiếng Anh. Quả Amla (tên khoa học là Phyllanthus emblica) là một loại trái cây có kích thước từ nhỏ đến trung bình, màu xanh mọng nước có sáu đường kẻ dọc. Amla có vị chua, chát và đắng. Theo truyền thống Ấn Độ, Amla thường được sử dụng như là một loại thuốc tự nhiên nhờ hàm lượng dinh dưỡng rất ấn tượng.

Tuy có hàm lượng calo thấp, quả Amla lại rất giàu chất xơ, vitamin E và vitamin C. Chúng cũng có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu hàng ngày về các vi chất dinh dưỡng như mangan, vitamin A và kali.

Hàm lượng dinh dưỡng trong 100 gram quả Amla thô: 44 calo; 10,2g carbohydrate; 0,9g protein; 0,6g chất béo; 4,3g chất xơ; 27,7 miligam vitamin C; 290 IU vitamin A; 0,1 miligam vitamin B6; 198 miligam kali; 0,1 miligram đồng; 0,1 miligram mangan…

Mô tả: Là loài cây rụng lá theo chu kỳ, lá mượt như lông tơ, hoa màu xanh nhạt, quả tròn màu vàng hoặc màu xanh nhạt.

Phân bố và canh tác: Cây lý gai Ấn Độ phát triển ở Trung Quốc, Ấn Độ và Đông Nam Á, được trồng rộng rãi để lấy quả.

Những phần được sử dụng: Quả.

Thành phần: Cây lý gai Ấn Độ chứa chất tannins, polyphenols, flavonoids, tinh dầu đặc và tinh dầu dễ bay hơi.

Lịch sử và dân gian: Cây lý gai Ấn Độ là cây thuốc đặc biệt trong nguyên bản y học thuốc Ayurvedic vào thế kỷ XVII. Nhà hiền triết uyên bác Muni Chyawan đã phục hồi phần nào khả năng sinh tồn của mình nhờ vào quả của cây này.

Tác dụng thuốc và cách sử dụng: Cây lý gai Ấn Độ có tính làm se, dùng làm giảm bớt những ảnh hưởng do tuổi già và phục hồi các cơ quan. Trong thuốc Ayurvedic, nước ép được dùng để hỗ trợ tuyến tụy trong bệnh tiểu đường, chữa các bệnh về mắt, đau khớp, tiêu chảy và bệnh lỵ.

Nghiên cứu: Nghiên cứu gần đây cho thấy cây lý gai Ấn Độ có rất nhiều tiềm năng về y học. Một số nghiên cứu ở Kerala, Ấn Độ cho thấy nó có tác dụng bảo vệ chống ung thư gan. Những nghiên cứu khác cho biết nó có tác dụng kháng viêm tiềm năng, giảm sốt và giảm cholesterol.

Nghiên cứu: Ở Bombay kết luận rằng, quả có ích trong việc chữa trị chứng viêm tuyến tụy cấp tính.

Quả amla (quả lý gai), tác dụng của quả amla
Quả amla hay còn gọi là quả lý gai.

Tác dụng của quả Amla

Quả amla là một loại quả rất quen thuộc của người Ấn Độ được sử dụng trong các sản phẩm như bánh kẹo, mứt, bột, đồ ngâm, trong khi một số chỉ đơn giản là ăn ngay.

Quả amla được biết đến như một nguồn cung cấp vitamin C. Tiến sĩ Jaishree cho biết: Quả amla có rất nhiều lợi ích. Amla là một một siêu thực phẩm của Ayurveda (triết thuyết sống khỏe của người Ấn) bởi tính chống oxy hóa của nó. Nó có lợi đối với hầu hết các hệ thống và các cơ quan trong cơ thể. Cụ thể là: Nó kiểm soát lượng đường trong máu đối với bệnh tiểu đường, làm giảm lượng cholesterol, amla là tác nhân chống lão hóa tự nhiên cho da, nuôi dưỡng da đầu và chân tóc đồng thời thúc đẩy sự phát triển của tóc, cải thiện tiêu hóa và làm giảm táo bón, cải thiện lưu thông máu, đảm bảo chức năng của gan được thực hiện tốt. Đồng thời, amla cũng là một chất tăng cường miễn dịch và bảo vệ chống lại nhiều bệnh nếu dùng thường xuyên. Amla là một Hematin chất bổ huyết tốt bởi nó làm tăng nồng độ hemoglobin.

Bạn có thể nhận được những lợi ích về sức khỏe bằng cách đưa quả amla và các thực phẩm giảu vitamin C khác (như rau quả và thảo mộc) vào chế độ ăn uống của mình. 

Dưới đây là chi tiết hơn về các tác dụng của quả Amla:

1. Tác dụng giúp chăm sóc tóc

Công dụng tuyệt vời của quả Amla là giúp chăm sóc tóc và nuôi dưỡng tóc hiệu quả. Nó giúp kích thích mọc tóc, làm khỏe chân tóc, giúp tóc luôn bóng mượt và giữ được sắc tố của tóc. Quả Amla có chứa hàm lượng Carotene, hàm lượng sắt cùng khả năng chống oxy hóa tuyệt vời giúp làm giảm rụng tóc bằng cách không cho các gốc tự do làm tổn hại nang tóc hoặc tác động đến các hormone có thể gây rụng tóc sớm. Ngoài ra, quả Amla có chứa rất nhiều vitamin C giúp bảo vệ tóc và đầu. Với tác dụng tuyệt vời đó, quả Amla đã trở thành nguyên liệu chính để cho ra dầu gội Amla và rất phổ biến tại Ấn Độ.

2. Làm đẹp da

Làm đẹp da là một trong những công dụng rất tuyệt vời của quả Amla mà các chị em không thể bỏ qua. Quả Amla giúp làm sáng da, giảm các sắc tố trên da. Trong quả Amla có chứa vitamin C và các chất chống oxy cao giúp cho việc ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho da, trị mụn trứng cá hiệu quả, giúp đẩy các độc tố và kim loại ra khỏi cơ thể làm cho da luôn trắng hồng và mịn màng.

3. Giúp chữa bệnh gan nhiễm mỡ

Không chỉ có tác dụng trong vấn đềlàm đẹp. Quả Amla còn được coi là một dược liệu quý trong y học có khả năng chữa một số bệnh.

Theo những nghiên cứu mới đây trên các cá thể chuột cho thấy, Amla có khả năng ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ rất tốt, chúng giúp điều hóa một số protein tham gia vào quá trình trao đối chất lipid, làm giảm và ngăn ngừa chứng gan nhiễm mỡ và rối loạn lipid máu.

4. Cải thiện bệnh thiếu máu

Nhờ có hàm lượng vitamin C cao mà Amla giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn từ các loại thực phẩm khác. Theo một nghiên cứu về y học gần đây được công bố thì quả Amla có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị thiếu máu, đặc biệt, khi kết hợp với lá Neem – một loại lá cung cấp chất sắt dồi dào.

Sự thật là để cải thiện tình trạng thiếu máu của cơ thể thì việc bạn chỉ ăn các thực phẩm giàu sắt thôi là chưa đủ, nhưng nếu bạn kết hợp thêm với các thực phẩm giàu vitamin C thì chúng sẽ kích thích và giúp cho việc hấp thụ sắt của cơ thể tốt hơn.

5. Giúp ngăn ngừa ung thư

Quả Amla có chứa các Phytochemicals như Acid Ellagic, Acid Gallic, Pyrogallol, Norsesquiterpenoid, Corilagin, Prodelphinidins B1và B2, Geraniin, Elaeocarpusin có khả năng tuyệt vời trong ngăn ngừa và chống ung thư, điều hòa hóa học, chống lại sự lão hoá, chống oxy hóa, chống viêm, chống lại sự phản ứng và các hoạt tính miễn dịch, các tính chất có hiệu quả trong việc điều trị và phòng ngừa ung thư.

6. Quả Amla giúp hỗ trợ tiêu hóa

Quả Amla có chứa nhiều chất xơ, điều này rất có ích cho việc tiêu hóa, giúp các cơ quan tiêu hóa hoạt động thuận lợi. Điều này cũng giúp giảm chứng táo bón hiệu quả, nhằm tránh các rối loạn dạ dày ruột khác nhau, thậm chí là giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng. Chất xơ còn hỗ trợ kích thích sự tiết ra chất lỏng dạ dày và tiêu hóa, giúp thức ăn được tiêu hóa hiệu quả, và giúp hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.

7. Giúp kiểm soát đường máu 

Nhờ hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hoá cao, quả Amla còn đặc biệt hữu hiệu trong việc điều trị đường máu. Bên cạnh đó, loại siêu thực phẩm này còn được chứng minh là ngăn ngừa đường máu cao và giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường như tổn thương thận hoặc tổn thương thần kinh.

Thân Thiện