Cách làm bánh quy hạnh nhân ngon
01/01/2020 · ẨM THỰC
Bánh quy hạnh nhân thơm lừng hương hạnh nhân và bơ, lại giòn tan trong miệng, nhâm nhi món này với ít trà nóng thì thật tuyệt.
Nguyên liệu:
50g bơ
50g lòng trắng trứng
20g bột hạnh nhân
20g bột mì
10g mật ong
40g đường
15g hạnh nhân
Cách làm:
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, cho lòng trắng trứng, đường và mật ong vào bát, đánh đến khi hỗn hợp bông mịn.
Rây bột hạnh nhân và bột mì vào rồi khuấy đều.
Bắt bơ lên bếp đun trên lửa nhỏ để bơ tan chảy, sau đó để nguội rồi cho bơ vào chung với hỗn hợp, khuấy đều.
Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, nặn bột vào khuôn sau đó rắc ít hạnh nhân lên trên.
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 190 độ C, cho khuôn vào lò nướng trong khoảng 7 phút đến khi bánh chuyển màu vàng kim là được.
