Cách làm bánh tôm chiên đơn giản

Nguyên liệu:

1-2 quả trứng

1/2 củ cà rốt

100g tôm

50g củ hành

100g bột mì

Gia vị: 5g muối, 5ml rượu

Cách làm:

Rửa sạch cà rốt, hành tây rồi băm nhỏ. Đồng thời, bóc bỏ vỏ tôm, chỉ lưng và đuôi, sau đó băm nhỏ và ướp với rượu khoảng 10 phút.

Cho bột mì vào bát lớn, tiếp theo bạn thêm trứng vào.

Căn cứ theo khẩu vị của gia đình mà nêm nếm thêm ít muối cho vừa ăn.

Cho cà rốt, hành, tôm băm và một ít nước vào, trộn đều cho tới khi thấy hỗn hợp mịn.

Cho một ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng bạn múc bột vào.

Dàn đều bột ra khắp mặt chảo, chuyển lửa vừa và chiên đến khi bánh chuyển màu vàng và khô lại.

Lật sang mặt còn lại và chiên đến khi bánh chuyển màu vàng đều.

Cắt thành từng miếng và bày bánh tôm chiên lên đĩa, thêm ly sữa là có bữa sáng đủ chất ngon miệng!