Cách làm món salad táo và bắp cải tím ngon

Nguyên liệu:

- 1/4 cây bắp cải tím, 1/4 cây bắp cải xanh
- 1 củ cà rốt
- 1 quả táo giòn
- 1/2 quả chanh tươi
- 2 thìa nhỏ mật ong, 2 thìa nhỏ giấm táo, 2 thìa nhỏ dầu salad (có thể tìm mua ở các siêu thị)
- Muối, hạt tiêu, bột ớt
- Hành lá, cần tây.

Cách làm:

Bước 1:

- Bắp cải tím thái sợi nhỏ, rửa sạch, để ráo rồi cho vào âu to.

- Bắp cải xanh cũng làm tương tự và cho vào cùng âu với bắp cải tím.

Bước 2:

- Cà rốt gọt vỏ, dùng đồ bào, bào nhỏ cà rốt, hành lá thái nhỏ.

- Cho cà rốt và hành lá vào âu bắp cải.

Bước 3:

- Cần tây bạn chỉ lấy phần lá, bỏ cọng, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào âu.

Bước 4:

- Táo rửa sạch, để nguyên cả vỏ, xắt táo thành những miếng dài, dày khoảng 3mm.

Bước 5:

- Chuẩn bị sẵn một lọ thủy tinh sạch.

Bước 6:

- Cho mật ong, giấm táo, nước cốt nửa quả chanh tươi, dầu salad, chút muối, hạt tiêu và bột ớt vào lọ thủy tinh.

Bước 7:

- Dùng đũa hoặc thìa trộn đều hỗn hợp, đậy nắp để yên khoảng 15 – 30 phút.

Bước 8:

- Đỗ hỗn hợp gia vị vào âu nguyên liệu ở bước 4. Trộn thật đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Cho salad vào tủ lạnh khoảng nửa tiếng rồi lấy ra dùng sẽ ngon hơn.