Các món ăn ngon từ bắp ngô
Ngô là loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe, và cũng là nguyên liệu để chế biến những món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày để làm phong phú hơn bữa ăn cho gia đình.
Các món ăn ngon từ bắp ngô
Ngô xào tôm khô
Nguyên liệu:
- Ngô
- Tôm khô
- Bơ thực vật
- Muối, đường, mì chính, dầu ăn
Chế biến:
- Ngô tách hạt, rửa sạch, luộc sơ qua, sau đó cho ra rổ để ráo nước.
- Xào tôm khô trên chảo dầu nóng, cho thêm một ít bơ thực vât vào và tiếp tục đảo đều tay. Tiếp đó cho hết bắp vào, xào qua cho đến khi hạt bắp mềm.
- Nêm muối, đường, mì chính cho vừa ăn
Chè ngô (chè bắp)
Nguyên liệu:
- Ngô
- Nếp
- Đường, hạt vani, lá dứa
Chế biến:
- Ngô rửa sạch, bào mỏng
- Nếp ngâm với nước trước đó khoảng 30 phút. Sau đó bắc nồi nấu cho nếp mềm, sau đó cho tiếp bắp vào, nấu chung cho đến khi bắp mềm.
- Cho lá dứa, đường, vani vào, nêm nếm cho vừa miệng.
Bánh bắp, tôm chiên
Nguyên liệu:
- Ngô
- Tôm tươi
- Bột, trứng gà
- Muối, tiêu, tỏi xay, bột nêm, dầu ăn
Chế biến:
- Ngô bào mỏng, cho vào cối giã nhuyễn
- Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, cho vào cối giã nhuyễn với tỏi xay, tiêu, muối.
- Đánh nhuyễn trứng gà với bột, thêm chút muối và bột nêm. Cho bắp với tôm vào bột, trộn đều.
- Múc từng muỗng hỗn hợp trên cho vào chảo dầu và rán vàng.
Với nguyên liệu chính là ngô, thêm một ít gia vị và nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến được những món ăn ngon miệng, đơn giản, cực kì dễ làm mà lại rất bổ dưỡng.
